tag:blogger.com,1999:blog-60887924195589992023-07-18T06:58:44.956+02:00Sabores del MundoComidas típicas y especiales de
diferentes países, hechas con cariño y con un compromiso por la solidaridad y la interculturalidad.
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Catalunya té nous colors...olors...sabors!Grupo Mujeres Inmigrantes de Sant Cugathttp://www.blogger.com/profile/10828879677915169817noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-6088792419558999.post-91301320987678146332011-08-10T23:15:00.004+02:002011-08-11T18:12:19.134+02:00Menu ( propuesta)<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: center; text-autospace: none;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: TTFF514248t00; font-size: large;"></span></div><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: TTFF514248t00; font-size: large;"><span style="font-family: TTFF514248t00; font-size: 11.5pt;"><b>Menú</b><o:p></o:p></span></span></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: TTFF514248t00; font-size: large;"> </span><br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: TTFF514248t00; font-size: large;"><br />
</span></div><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: TTFF514248t00; font-size: large;"><span style="color: #444444; font-family: TTFF514248t00;">-Patacones (Colombia)<o:p></o:p></span></span></div><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: TTFF514248t00; font-size: large;"><span style="color: #444444; font-family: TTFF514248t00;">-Guacamole (Mexico)<o:p></o:p></span></span></div><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: TTFF514248t00; font-size: large;"><span style="color: #444444; font-family: TTFF514248t00;">-Arroz con coco (Caribe)<o:p></o:p></span></span></div><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: TTFF514248t00; font-size: large;"><span style="color: #444444; font-family: TTFF514248t00;">-Cordero en verduras (Marruecos)<o:p></o:p></span></span></div><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: TTFF514248t00; font-size: large;"><span style="color: #444444; font-family: TTFF514248t00;">-Ensalada con mango (Thailandia)<o:p></o:p></span></span></div><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: TTFF514248t00; font-size: large;"><span style="color: #444444; font-family: TTFF514248t00;">-Pa amb tomaquet<o:p></o:p></span></span></div><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: TTFF514248t00; font-size: large;"><br />
</span></div><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: TTFF514248t00; font-size: large;"><span style="color: #444444; font-family: TTFF514248t00;">Postre:<o:p></o:p></span></span></div><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: TTFF514248t00; font-size: large;"><span style="color: #444444; font-family: TTFF514248t00;">Pastel de nueces con masa sueca rociado de crema de Guanabana (fruta de Latinoamericana.)<o:p></o:p></span></span></div><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: TTFF514248t00; font-size: large;"><br />
</span></div><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: TTFF514248t00; font-size: large;"><span style="color: #444444; font-family: TTFF514248t00;">Bebida:<o:p></o:p></span></span></div><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: TTFF514248t00; font-size: large;"><span style="color: #444444; font-family: TTFF514248t00;">Limonada árabe<span class="Apple-style-span" style="font-size: 11.5pt;"><o:p></o:p></span></span></span></div><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: TTFF514248t00; font-size: large;"><span style="font-family: TTFF514248t00;"><br />
</span></span></div><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: TTFF514248t00; font-size: large;"><span style="font-family: TTFF514248t00;"><span class="Apple-style-span" style="color: cyan;"><br />
</span></span></span></div>Grupo Mujeres Inmigrantes de Sant Cugathttp://www.blogger.com/profile/10828879677915169817noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6088792419558999.post-70061583934751289162011-08-10T23:03:00.000+02:002011-08-10T23:03:47.759+02:00Cómo funcionamos…<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 15px;">En Sabores funcionamos así: cocinan las que pueden estar, nadie está obligado. Se prioriza la presencia de mujeres que tengan problemas económicos, o estén sin trabajo. No hay reparto establecido de funciones, cada una hace lo que sabe hacer…contestar los emails, hacer propuestas de menús, cocinar, organizar, limpiar, contar chistes, cantar, cobrar, decorar la mesa, hablar en público, etc….</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="font-size: 11.5pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Advertencia: solo cocinamos para eventos o espacios en donde nos valoren primero como mujeres, y luego como inmigrantes. Por principio y posicionamiento NO cocinaremos para personas o grupos racistas, clasistas o machistas.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="color: white; font-family: TTFF514248t00; font-size: 11.5pt; mso-bidi-font-family: TTFF514248t00;">ro a partir de allí tomar posición!</span><span style="font-size: 11.5pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="font-size: 11.5pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Funcionamos con alegría y siempre estamos rodeadas de amigas y amigos que nos acompañan a cocinar, o a limpiar o nos hacen compañía para reírnos y cocinar. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><b><span style="color: #c0504d; font-size: 11.5pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-themecolor: accent2;">Creación del menú y el presupuesto:<o:p></o:p></span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span>El menú lo hacemos según las necesidades o los gustos o el tema del evento. Generalmente los menus se diseñan mezclando comidas de diferentes países.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span>El presupuesto también se acuerda con quien nos contrata, o le decimos el precio por persona o ellos nos dicen el presupuesto que tienen y en base a él diseñamos el menú.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span>En la mayoría de eventos nosotras llevamos la comida, a veces montamos las mesas y decoramos, y nos gusta explicar lo que hemos cocinado y su origen.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span>Generalmente estamos ubicadas en Sant Cugat, pero nos movemos para donde nos llamen!<o:p></o:p></span></div>Grupo Mujeres Inmigrantes de Sant Cugathttp://www.blogger.com/profile/10828879677915169817noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6088792419558999.post-68570750962537139492011-08-10T22:45:00.000+02:002011-08-10T22:45:04.861+02:00Nuestros Objetivos…<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span class="Apple-style-span" style="color: #1d1b11;">Nuestros Objetivos:</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-layout-grid-align: none; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-autospace: none; text-indent: -18.0pt;"></div><ul><li><span style="color: #1d1b11; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 26;"><span>-<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="color: #1d1b11; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 26;">Hacer visibles a las mujeres inmigrantes .</span></li>
<li><span style="font-size: 11.5pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri;"><span>-<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="color: #1d1b11; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 26;">Difundir nuestra culturas, pero mezcladas, entrelazadas…</span></li>
<li><span style="font-size: 11.5pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri;"><span>-<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="font-size: 11.5pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Ser un espacio de distención para mujeres inmigrantes.</span></li>
<li><span style="font-size: 11.5pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri;"><span>-<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="font-size: 11.5pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Un espacio de encuentro entre mujeres inmigrantes y nacionales.</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-size: 11.5pt;">-</span><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 11.5pt;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">U</span></span><span style="font-size: 11.5pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">n espacio de terapia! Mientras cocinamos hablamos de cómo nos va en el trabajo, en la familia, las anécdotas, las nostalgias..etc…</span></li>
<li><span><span>-<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="font-size: 11.5pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Un espacio para pensar otros proyectos….</span></li>
</ul><br />
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-layout-grid-align: none; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-autospace: none; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="color: #1d1b11; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 26;"><span>-<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #1d1b11;">Otro objetivo es desmontar el estereotipo de mujer-inmigrante=cocina. Nos dimos cuenta de que mucha gente encontraba obvio que mujeres inmigrantes cocinaran. Pues no!! Así que siempre que explicamos en un evento al que hemos llevado nuestra comida: <i>“ Somos un grupo de mujeres, que por casualidad somos inmigrantes, pero no por ello cocinamos. Cocinamos cuando tenemos la oportunidad de relacionarnos con ustedes. Nuestros objetivos no son cocinar, queremos trabajar en los trabajos para los que nos hemos formado, o en los que hemos soñado trabajar”.</i></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="color: #1d1b11; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 26;">Desde que empezamos ese veranos del 2002 no hemos parado de hacer comidas. Pero al poco<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="color: #1d1b11; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 26;">Tiempo descubrimos que Sabores era una forma de conocer el tejido social de Cataluña!! De conocerlos de una forma cálida y sin formalismos. La alegría con la que la gente come lo que hacemos nos acerca a ellos y a ellas. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="color: #1d1b11; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 26;">Cuando descubrimos que la gente quería escuchar quiénes éramos y escuchar lo que dijéramos, pensamos en una estrategia! Teníamos un espacio para decir lo que queríamos, y empezamos a decir cosas relacionadas con <span> </span>las mujeres inmigrantes<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="color: #1d1b11; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 26;">Así que otro objetivo a partir de allí, ha sido crear relaciones con Cataluña, así que en cada comida contactábamos con la gente, y explicábamos los otros proyectos que tenemos como <span> </span>Grupo de mujeres inmigrantes. Estos años hemos conocido gente maravillosa!<o:p></o:p></span></div>Grupo Mujeres Inmigrantes de Sant Cugathttp://www.blogger.com/profile/10828879677915169817noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6088792419558999.post-63251217184330274242011-08-10T22:22:00.000+02:002011-08-10T22:22:01.275+02:00Nuestra Historia….<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="color: #1d1b11;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Nacimos en la primavera del 2002! Somos un sueño que soñaron un día las mujeres del Grupo de mujeres inmigrantes de Sanr Cugat. Buscamos complicidades para nacer. Empezamos dialogando con la Universidad Internacional para la paz (UNIPAU), con la Oficina de Solidaridad y el Plan de Ciudadanía del Ayuntamiento de Sant Cugat. Gracias a ellos, a su ayuda y su confianza empezamos a SER una realidad.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"></div><div class="MsoNormal" style="font-weight: bold; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #990000;">Un momento para recordar….</span></b><span style="color: black;"><o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="color: #660000; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="color: #1d1b11;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></span></div><div class="MsoNormal" style="color: #660000; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="color: #1d1b11;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Nuestra primera actividad fue una comida para 300 personas!! Teníamos que cocinar una comida colombiana, pues la UNIPAU cerraba su curso que se centro sobre el conflicto y la paz en Colombia. Imaginar la siguiente escena: mujeres colombianas, ecuatorianas, bolivianas, marroquís y argentinas cocinando comida colombiana. Mujeres al aire libre, escuchando música colombiana, marroquí… riéndonose y bailando mientras cocinaban. Recibiendo felices la ayuda de mujeres y hombres catalanes que ayudaban en todo. Felices de sentir que era posible hacer realidad sueños, de ser visibles….Ser visibles, hoy suena fácil, en ese verano sonaba a promesa, pues la mayoría de mujeres que circulaban por Sabores del Mundo eran inmigrantes sin papeles.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="color: #660000; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #660000; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="color: #1d1b11;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Así empezamos… con buenos recuerdos, mucha complicidad, y muchas risas…y así<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="color: #660000; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="color: #1d1b11;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">continuamos hoy!!</span><b style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></b></span></div><br />
<br />
Grupo Mujeres Inmigrantes de Sant Cugathttp://www.blogger.com/profile/10828879677915169817noreply@blogger.com1